Receita Bolinho de chuva

Bolinho de Chuva

• 3 xícara(s) de chá de farinha de trigo
• 1 ovo
• 2 colher (es) de sopa de manteiga
• 2 colher (es) de sopa de açúcar
• 1 colher (es) de chá de sal
• 1 colher (es) de sopa de fermento em pó
• 1 xícara (s) de chá de leite
• açúcar e canela para polvilhar
• óleo para fritar
• raspas de 1 limão

Em um recipiente, coloque a farinha, o açúcar, o sal, o fermento, a manteiga e as raspas de limão. Misture.
Junte o ovo e o leite, aos poucos, mexendo com uma colher de pau. Pegue colheradas da massa e frite em óleo quente. Escorra e polvilhe com açúcar e canela.

Dica: Para variações da receita tradicional, acrescente à massa duas bananas em rodelas ou pequenos pedaços de goiabada. Sirva, então, com mel.

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